Makreel in tomatensaus

Schone makreelfilets, zonder graat, in tomatensaus. Nadat het in zeewater is gekookt, drogen we het een beetje, zodat het, wanneer het in contact komt met de saus, weer wordt gehydrateerd, waardoor de smaak en textuur toenemen. Heerlijke vis rijk aan vitamine B6 en B12.