Oorsprong: Noord-Italië met name in Parma, Reggio, Emilia, Modena en delen van Mantua & Bolgna
Smaak: De kaas is herkenbaar aan zijn nootachtige smaak en de aanwezigheid van zoutkristallen
Vorm | Textuur: Rond, de kaas is hard en korrelig
Rijping: de minimale rijpingstijd is 12 maanden, maar hij kan ook langer rijpen voor een intensere smaak van 24 tot 36 maanden
Parmigiano Reggiano 1/2 forma
€663.20Price
VAT Included
Out of Stock